วิธีสร้างครัวแบบขยะเป็นศูนย์ในงบประมาณจำกัด

คุณไม่จำเป็นต้องปรับปรุงห้องครัวทั้งหมดหรือใช้เงินจำนวนมากเพื่อเริ่มลดขยะ อันที่จริงแล้ว การเปลี่ยนแปลงที่มีประสิทธิภาพหลายอย่างมีต้นทุนต่ำหรือช่วยให้คุณประหยัดเงินในระยะยาวด้วยซ้ำ การสร้างห้องครัวแบบไร้ขยะด้วยงบประมาณจำกัดคือการเลือกอย่างชาญฉลาด ไม่ใช่การซื้อทุกอย่างในครั้งเดียว

เริ่มต้นด้วยการเปลี่ยนแปลงที่มีผลกระทบสูงเพียงไม่กี่อย่าง แล้วค่อยๆ เพิ่มของใช้ที่ใช้ซ้ำได้ซึ่งเหมาะกับวิธีทำอาหารและการช้อปปิ้งของคุณ คู่มือนี้จะพาคุณผ่านขั้นตอนที่ปฏิบัติได้จริงและเป็นมิตรกับงบประมาณ เพื่อลดการใช้พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวและขยะอาหารโดยไม่เสียความสะดวก

เริ่มจากสิ่งที่คุณมีอยู่แล้ว

ก่อนซื้ออะไรใหม่ ให้มองไปรอบๆ ห้องครัวของคุณ คุณมีภาชนะ โหล และอุปกรณ์ที่สามารถใช้เป็นที่เก็บของหรืออุปกรณ์ช้อปปิ้งได้แล้ว โหลแก้วเมสันสามารถใส่ของแห้งจากร้านขายของสด ผ้าเช็ดตัวเก่าสามารถกลายเป็นผ้าทำความสะอาด และผ้าเช็ดปากผ้าสามารถแทนที่กระดาษเช็ดปากได้ การใช้สิ่งที่คุณมีเป็นวิธีที่ถูกที่สุดและเร็วที่สุดในการลดขยะ

เป้าหมายไม่ใช่การทิ้งทุกอย่างที่เป็นพลาสติกในชั่วข้ามคืน ให้ใช้สิ่งของจนกว่าจะหมดอายุการใช้งาน แล้วค่อยเปลี่ยนเป็นตัวเลือกที่ยั่งยืนกว่าแทน วิธีนี้เคารพงบประมาณและสิ่งแวดล้อมของคุณ เพราะการผลิตผลิตภัณฑ์ใหม่ก็มีรอยเท้าคาร์บอนของมันเอง

• สำรวจห้องครัวของคุณเพื่อดูว่ามีอะไรที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ เช่น โหลสำหรับช้อปปิ้งของแห้ง หรือผ้าเช็ดตัวสำหรับทำความสะอาด

การเปลี่ยนอุปกรณ์ที่ชาญฉลาดและราคาไม่แพงสำหรับการทำอาหารประจำวัน

การเปลี่ยนอุปกรณ์บางอย่างในครัวนั้นทั้งถูกและมีประสิทธิภาพ ตัวอย่างเช่น การเปลี่ยนมาใช้ ชุดช้อนส้อมไม้ไผ่ที่ใช้ซ้ำได้เช่น ชุดช้อนส้อมไม้ไผ่พรีเมียม จำนวน 6 ชิ้นสามารถแทนที่ส้อมและช้อนพลาสติกที่คุณอาจใช้ระหว่างเดินทาง ในทำนองเดียวกัน หลอดสแตนเลส 8.5 นิ้ว ตรง เป็นทางเลือกที่ทนทานแทนหลอดพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียว

สิ่งเหล่านี้คือการลงทุนเล็กน้อยที่คุ้มค่าเร็ว โดยเฉพาะถ้าคุณกินนอกบ้านหรือสั่งอาหารกลับบ้านบ่อยๆ พกชุดติดกระเป๋าหรือในรถเพื่อให้คุณไม่พลาดการใช้ของที่ใช้ซ้ำได้

• พกช้อนส้อมและหลอดที่ใช้ซ้ำได้ในถุงผ้าหรือกระเป๋าประจำวันเพื่อใช้งานได้สะดวก

ถุงผ้าใช้ซ้ำ: เสาหลักของห้องครัวไร้ขยะ

ถุงพลาสติกเป็นแหล่งขยะในครัวที่ใหญ่ที่สุด โดยเฉพาะเมื่อช้อปปิ้งผักผลไม้และสินค้าเทกอง ถุงเชือกเป็นตัวเลือกที่เบาและพับได้ พกใส่กระเป๋าได้ ส่วน ถุงใส่ผักผลไม้ - แบบเรียบ เหมาะสำหรับผักและผลไม้ที่ไม่ได้บรรจุหีบห่อ ส่วน ชุดถุงใส่ผักผลไม้ - ผ้าฝ้าย มีหลายขนาดสำหรับการช้อปปิ้งที่แตกต่างกัน

การลงทุนซื้อชุดถุงผ้าใช้ซ้ำเป็นการเปลี่ยนที่ยั่งยืนและถูกแบบคลาสสิก ใช้ได้นานหลายปี และร้านค้าหลายแห่งให้ส่วนลดเมื่อนำถุงมาเอง ซึ่งสะสมเป็นเงินได้เมื่อเวลาผ่านไป

• แขวนถุงผ้าใช้ซ้ำไว้ใกล้ประตูหรือในรถเพื่อให้จำได้เมื่อไปช้อปปิ้ง

การช้อปปิ้งแบบเทกองและการเก็บอาหารแบบประหยัด

การซื้อแบบเทกองช่วยลดขยะบรรจุภัณฑ์และมักจะถูกกว่าต่อหน่วย นำภาชนะหรือโหลของคุณเองไปใส่ข้าว พาสต้า ถั่ว และเครื่องเทศ นี่เป็นขั้นตอนสำคัญในการลดขยะในครัวและประหยัดเงินในระยะยาว มองหาร้านที่อนุญาตให้ชั่งน้ำหนักภาชนะของคุณหรือมีถังเทกอง

สำหรับการเก็บที่บ้าน คุณไม่จำเป็นต้องมีระบบที่ซับซ้อน โหลแก้วและชามที่คุณมีอยู่แล้วใช้ได้ดี ถ้าต้องการอุปกรณ์เฉพาะ กรวยสแตนเลสช่วยเทของแห้งโดยไม่หกเลอะเทอะ ประหยัดอาหารและความหงุดหงิด

• เริ่มต้นด้วยสินค้าเทกองหนึ่งหรือสองอย่างที่คุณใช้บ่อย แล้วค่อยๆ ขยายกิจวัตรของคุณ

การทำความสะอาดและล้างจานโดยไม่ใช้ขยะพลาสติก

กิจวัตรการทำความสะอาดของคุณก็เป็นส่วนหนึ่งของห้องครัวไร้ขยะได้เช่นกัน เปลี่ยนฟองน้ำขัดพลาสติกเป็นแบบย่อยสลายได้ และเลือกสบู่เข้มข้นที่บรรจุในบรรจุภัณฑ์รีไซเคิลได้ สบู่ล้างขวดนมและจานแบบง่าย เป็นสูตรเข้มข้นจากพืช ใช้ได้ทั้งขวดนมและจาน ช่วยลดจำนวนผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องใช้

การใช้แปรงล้างจานแบบใช้ซ้ำได้ที่มีหัวเปลี่ยนได้เป็นอีกวิธีหนึ่งในการลดขยะพลาสติก เน้นผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและใช้ได้หลายวัตถุประสงค์เพื่อประหยัดเงินและพื้นที่วางของ

• เปลี่ยนฟองน้ำแบบใช้แล้วทิ้งเป็นแปรงที่มีด้ามไม้หรือไม้ไผ่

เทคนิคการทำอาหารแบบลดขยะที่ช่วยประหยัดเงิน

การลดขยะอาหารเป็นหนึ่งในเคล็ดลับการทำอาหารแบบไร้ขยะที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด วางแผนมื้ออาหารจากสิ่งที่คุณมี ใช้เศษผักทำน้ำสต็อก และเก็บอาหารที่เหลืออย่างถูกวิธี นิสัยเหล่านี้ไม่เพียงลดขยะ แต่ยังลดค่าของชำของคุณด้วย

คุณยังสามารถนำโหลแก้วจากซอสพาสต้าหรือแยมมาใช้เก็บอาหารที่เหลือหรือของเทกองได้ นี่เป็นวิธีฟรีและปฏิบัติได้จริงในการยืดอายุอาหารและลดการใช้พลาสติก

• ตั้งเป้าทำมื้ออาหาร 'ใช้ของที่เหลือ' สัปดาห์ละหนึ่งมื้อเพื่อใช้ส่วนผสมที่เหลือก่อนจะเสีย

จุดที่ควรลงทุนเพิ่ม vs. ประหยัด

ไม่ใช่ทุกผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมจะต้องแพง ให้ความสำคัญกับสิ่งของที่ใช้ทุกวัน เช่น ขวดน้ำหรือแก้วกาแฟแบบใช้ซ้ำได้ สำหรับการซื้อที่ใหญ่ขึ้น เช่น ถังปุ๋ยหมักหรือกล่องอาหารกลางวันสแตนเลส ให้มองว่าเป็นการลงทุนระยะยาวที่ช่วยประหยัดเงินได้เมื่อเวลาผ่านไป

ในทางกลับกัน ข้ามอุปกรณ์แปลกใหม่ที่คุณอาจไม่ใช้ ยึดติดกับเครื่องมืออเนกประสงค์ที่มีหลายฟังก์ชัน ตัวอย่างเช่น ชุดไม้จิ้มฟันไทเทเนียมสามารถแทนที่ไม้จิ้มฟันพลาสติกได้ แต่เป็นของเสริม ซื้อเฉพาะเมื่อจำเป็นจริงๆ

• ถุงผ้าราคา 10 ดอลลาร์ที่ใช้ได้นานหลายปีช่วยให้คุณไม่ต้องซื้อม้วนถุงพลาสติก

การสร้างห้องครัวไร้ขยะด้วยงบประมาณจำกัดเป็นกระบวนการที่ค่อยเป็นค่อยไป เริ่มต้นด้วยการเปลี่ยนง่ายๆ ที่ลดขยะและประหยัดเงิน เช่น ถุงผ้าใช้ซ้ำและการช้อปปิ้งแบบเทกอง เมื่อเวลาผ่านไป การเปลี่ยนแปลงเล็กๆ เหล่านี้กลายเป็นนิสัย และห้องครัวของคุณจะยั่งยืนมากขึ้นโดยไม่ต้องเสียเงินมาก